DESCRIZIONE INTRODUTTIVA:
Il negozio “La Bottega del Baccalà” appartiene alla famiglia Concato dal 1935. Attualmente è gestito da Pierantonio e dalla moglie Claudia.
L’attività si basa per l’ 80% sul commercio di Baccalà secco (stoccafisso) , che viene acquistato direttamente dall'importatore a Genova.
La famiglia Concato provvede poi a trattarlo secondo le operazioni tradizionali.
CATEGORIE MERCEOLOGICHE:
Pesce essiccato, sott'olio o salato
PRODOTTI:
Baccalà bagnato (stoccafisso)
Baccalà secco (stoccafisso), Acciughe salate
Sarde salate, Filetti di aringhe
SERVIZI:
Il migliore baccalà di Bassano del Grappa, dal 1935, lavorato, trattato e conservato secondo la tradizione veneta.
ORARI DI APERTURA:
Tutti i giorni dal Lunedì al Sabato
dalle ore 8.00 alle 12.30
dalle 15.30 alle 19.30
CHIUSO: Mercoledì pomeriggio e Domenica
INDIRIZZO E RECAPITI:
Via Matteotti, 8 - 36061 Bassano del Grappa (VI).
Tel.: 0424 523847
Per altre info: baccalaallavicentina.it/concato