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Vivere Bassano del Grappa

Torrefazione Montegrappa

Via Cartigliana, 116
36061 Bassano del Grappa Vicenza
Telefono: 0424 566458
TORREFAZIONE DI CAFFÈ IN BASSANO DEL GRAPPA DAL 1987

LA STORIA

Torrefazione Monte Grappa nasce a Bassano del Grappa alla fine degli anni ‘80. Due soci, entrambi con grande esperienza alle spalle, l’uno nel settore della ristorazione, l’altro nel commercio e tostatura del caffè, danno vita a questa piccola realtà artigianale locale.
L’azienda cresce con parsimonia, spesso non seguendo le logiche che l’avrebbero portata alla commercializzazione di un prodotto molto diffuso ma di
media qualità, per seguire la strada forse più difficile, di creare un prodotto per intenditori e amanti del genere.
La clientela di Torrefazione Monte Grappa sono i bar del territorio, i negozi di alimentari che offrono prodotti locali, tipici e di nicchia, e un’importante azienda di vending.


I CAFFÈ
Torrefazione Monte Grappa acquista caffè provenienti dal Brasile, Colombia,
Guatemala, Africa e Indonesia che miscela sapientemente per ottenere
le proprie miscele. Tuttavia ogni ricetta si costruisce intorno alle due grandi varietà di caffè. L’arabica e la Robusta.
La varietà arabica si caratterizza per la sua accentuata aromaticità, dolce e delicata, contiene una percentuale di caffeina tra lo 0,8% e l’1,5%. La pianta di questa varietà predilige i climi d’alta quota tra i 900 e i 2000 metri. E’ più delicata e la sua coltivazione esige cure più intense.
La varietà robusta si caratterizza invece per una accentuata corposità, con punte nel gusto più amare. Contiene una percentuale di caffeina tra l’1,7% e il 3,5%. La pianta, come lascia intuire il nome, è molto più resistente al clima tropicale e ai parassiti.

Torrefazione Monte Grappa acquista il caffè crudo già lavato e lo tosta con il
metodo del flusso dell’aria calda che permette una tostatura più uniforme, lo stesso metodo lo usa per il raffreddamento.


LE NOSTRE MISCELE
La Classica
Dosando sapientemente le giuste quantità di qualità arabica e robusta si
crea la miscela “classica”, un perfetto equilibrio tra aroma e delicatezza.
Per chi adora il profumo deciso del caffè ma preferisce assaporare un gusto morbido e rotondo.

L’Arabica
Solo le migliori qualità di arabica provenienti da centro e sud America, lavato e selezionato, danno vita alla miscela 100% arabica. La più pregiata delle miscele si contraddistingue per la sua delicatezza nel profumo e nel gusto, con basso contenuto di caffeina, è apprezzata da chi preferisce aromi soavi e gusti dolci e cioccolatati.

L’Aroma Intenso
Miscela intensa e cremosa data da una preponderanza dei chicchi di varietà
robusta. Gli amanti dei gusti forti e decisi la apprezzano particolarmente.


IL CONFEZIONAMENTO E LA DISTRIBUZIONE
Il caffè tostato è sempre confezionato in giornata e consegnato nel giro di pochi giorni, mantenendo una grande rotazione del magazzino.
Si assicura quindi ai clienti la certezza di un caffè fresco.


CONTATTI
Torrefazione Montegrappa srl
Via Cartigliana, 116 - 36061 Bassano del Grappa (VI)
Tel. e Fax 0424.566458
Bassano Distributori. Servizio di ristorazione automatica per grandi e piccole realtà, macchinette da caffè con cialde, refrigeratori d'acqua a Bassano del Grappa (Vicenza)

Café24 è il primo bar automatico nel centro storico di Bassano a Bassano del Grappa (Vicenza)

Torrefazione Monte Grappa acquista caffè provenienti dal Brasile, Colombia, Guatemala, Africa e Indonesia che miscela sapientemente per ottenere le proprie miscele a Bassano del Grappa (Vicenza)

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